本日のLunch(2015/10/22)

本日のLunchは大阪・堺筋本町にあるラーメン屋【らーめん やまふじ 堺筋本町店】です。

オープンして２か月位のお店。
ただ、
最近【食べログ】で知るまで気づきませんでした。
(→職場近くなのに...)

食べたのはコレ↓

→やまふじらーめん(700円)

魚介系のラーメンです。

ここ数年流行りっすね。

あっさりって訳じゃないですが、
特徴あって、個人的には好みが分かれるラーメンかな？と思います。

 

 

さて、
食券を購入して少し待ちます。

 

→食券。

うーーん・・・

コレ、手抜き過ぎじゃない？

「らー」って。

 

 

では頂きます。

 

→拡大!!

魚介系のらーめんて、
見た目と言うかビジュアル的には地味だね。

全面茶色。

何か、華が無いのね。

ただ、
細い竹の子は非常の旨かったよ。
これだけまた食べたい。

 

→拡大!!

麺は中麺？

 

正直、ここまで食べての感想は...

普通ナリ。

 

ですが...

 

→コレ!!

『やまふじ流しめ方』です。

首を絞めるじゃないよ。

このお店は全てのラーメンに「〆茶漬け」が付くのです。

 

 

→〆茶漬け。

一瞬、アイスクリーム？と思いましたが...

量は軽めと言うか少しですよ。

 

ココにラーメンの残ったスープを入れます。
(→ラーメンのスープを「汁」と呼ぶ奴は嫌いだ！)

 

→投入!

器が熱々。
そう、石焼ビビンバ並に熱い。

顔を近づけると、熱気が凄いです。

少しスープを入れ過ぎて、「じゃぶじゃぶ」状態。

味はね...

ラーメン出汁ですが、
魚介系なので、コレが意外にしっくりくるのだ！

鍋の〆の雑炊に近いね。
(→少し過剰表現)

 

でも、内心コレを目的としても良いと思う。

 

→魚粉と塩昆布。

お好みでどうぞ!!

 

 

→掛けたところ。

 

少なくともこの時点ではラーメン屋とは思えない。

 

 

→メニュー。

 

 

→店構え。

場所は少し辺鄙です。

 

 

http://ameblo.jp/yamafuji60000/

 

≪お店データ≫
〒541-0058
大阪府大阪市中央区南久宝寺町1-1-3 KT船場ビル 1F
tel [phone]
営業時間 11:00-15:00/18:00-21:00
定休日 日曜日

らーめん やまふじ 堺筋本町店 （ラーメン / 松屋町駅、堺筋本町駅、長堀橋駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.2

 

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タグ：ラーメン