本日のLunch(2020/12/01)本町製麺所 中華そば工房

本日のLunchは大阪・堺筋本町の≪船場センタービル≫にある【本町製麺所 中華そば工房】です。


ツイ、最近オープンのお店。

【本町製麺所】なので、
本町と堺筋本町の中間にある有名なうどん屋さんが
移転してきたのかと思いました。


でも、ココはラーメン屋です。


食べたのはコレ↓

→中華そばセット(920円)



簡単に言うと...

「中華そば＋ゴハンもの」です。

ゴハンものの種類によって値段が変わります。


ゴハンものは５種類。


・まぐろ節粉九条ネギご飯(920円)
・鶏皮コラーゲンご飯(920円)
・究極鮮度の一本釣りうるめいわし漬けご飯(980円)
・釜揚げしらすご飯(980円)
・名物 鴨ロースご飯(1,180円)

と。

ココだけ見れば中華そば屋かな？？

オープンしたてなので、並んでます。

まずは食券を購入して並びます。
１５分程度で入店。



→食券。



店内はカウンター席が多いですね。
テーブル席もありますが、半分程度は使用してないです。
多分、新型コロナウィルスの影響？？




→カウンター。

隣との席の仕切りがメニュー。

こういう感じだと圧迫感がなく、
新型コロナウィルスの影響がマイナスに感じにくいですね。



食券を渡します。


ココで選択が３つ。


・ご飯の種類。→鶏皮コラーゲンご飯にしました。
・麺の種類。平麺or丸麺。→丸麺にしました。
・大盛にするか？→普通にしました。


と、オーダー。。




少し待って登場!!

おおおお。美味しそう。

店員さんが『テーブルの山椒をお好みでどうぞ。』と。




頂きます。




→拡大!!


豚のチャーシューが輝いてますね。







→あ～～～ん。


出汁はしっかり・濃い・こってり系の醤油。
ガツンと来ますね。


既に山椒が掛かってるのかな？
僅かに山椒の香りがします。

美味しいですね。
自己主張の強い中華そばです。


ココで味変。






→山椒。


こんな山椒、初めて見た。

抹茶が入ってるのかな？？でも香りは間違いなく山椒です。



→投入。

一気に山椒の香りが広がります。

まぁ、
元々がしっかりした味。
そこに多めの山椒なんで、少し尖がった感じかな？
でも、オイラは好きですね






続いて、ご飯もの。




→拡大!!

一瞬、『ドコが皮なんだ？』と。。

取り敢えず頂きます。



食べると、『ドコがコラーゲンなんだ？』と。

でも、味は濃くしっかり。
コレは中華そばと共通ですね。


少し脂分が多いのでしつこいかな？


なので....




→山椒、投入。


コレにも山椒を。。

ただ、
コッチに山椒を掛ける方が絶対旨いと思うなぁ。。


次は何のゴハンを食べようか？？
(→この時点で中華そばがメインじゃないね。)







→メニュー。





→店構え。






http://www.orindo.co.jp/


≪お店データ≫
〒541-0055
大阪府大阪市中央区船場中央1-3-2 船場センタービル2号館 地下2階
tel [phone]
営業時間 11:00-19:00
定休日 日祝

本町製麺所 中華そば工房 （ラーメン / 堺筋本町駅、本町駅、松屋町駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.2

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タグ：丼 ラーメン

コメント 2

ラーメンがメインのセットもの？
山椒が付いてるの珍しくない？

by 猫またぎ (2020-12-02 14:17) 

>猫またぎ様
ラーメンがメインなのかな？？？と思います。

山椒は珍しいですね。

by マルコメ (2020-12-03 02:39)