本日のLunch(2021/06/13)鳴尾山芋研究所 フラットブッシュ [食べる事/【兵庫県(神戸市以外)】]
本日のLunchは兵庫県西宮市にある【鳴尾山芋研究所 フラットブッシュ】です。
完全にココ目的での外出。
もう少しで緊急事態宣言が終了の予定なんですが、
やっぱり待てない。。
食べたのはコレ↓
→濃にごり・どろどろ(1,020円)+分づきごはん小(110円)
店名から分かる通り『山芋料理』のお店。
ただ、
ランチタイムはラーメンだけです。
メニューが少々分かり難い。
①スープは2種類。
・クリアー:あっさり
・にごり:クリーミー
②2種類のスープに「ノーマル」と「濃」があります。
③更に、とろろの有無と量。
少々ヤヤコシイ。
さて、
人気店なので、並びます。。
オイラは50分ほど並びました。
※オイラが最後のお客さんとなりましたね。。
店内は昭和チックなお店。
テーブル席が数卓とカウンター2名。
まぁ、
このご時世だから、回転率は悪いかな?
オーダーし、少し待って登場!!
お店のコンセプトなのでしょう。
料理提供時に丁寧に説明があります。。
まるでフランス料理みたいに。
→拡大!!
オイラはとろろを全面に掛けて貰ったので、
麺が見えない。
なお、
麺は自家製麺で北海道とオーストラリアの小麦粉を使用してるそうです。
真ん中にレアチャーシューとネギ。
ネギが一瞬、ワサビに見えた。
丸く掛かってるタレは何だろう?
頂きます。
→あ~~ん。
濃厚なスープと思ってたのですが、
意外にあっさり。
それは...
スープ自体が余り濃くないのか?
とろろの効果でさっぱりしてるのか?
どっちか分かりませんが、全然あっさり。。
→レアチャーシュー。
まぁ、普通かな?
正直、パンチ力無いなぁ。
ネギが本当にワサビなら、ワサビの方が合うと思うラーメンだ。
続いて白ご飯。
提供時に山形産のお米を使用してるとの説明。
そして、
表面に塩が掛かってるそうです。
そのまま食べるより...
→とろろご飯。
お店のメニューにもこの食べ方を推奨してましたね。
うん。旨い。
普通のとろろご飯よりラーメンのスープのコクがあるので、
美味しいぞ。
→完食。
→メニュー。
→店構え。
人気店だし、
新型コロナウィルス対策で回転率が下がるのは分かるのですが、
店員さんの数を考えると、非常に待った感ありますね。。
その期待に応えられる味かな?と疑問。
https://www.instagram.com/naruoyamaimoinstitute/
≪お店データ≫
〒663-8137
兵庫県西宮市池開町1-35-B 木田ビル1階
tel 0798-24-2054
営業時間 12:00-14:00/18:00-19:30
定休日 火水(アイスクリームとラーメン持ち帰りの販売あり)
PS.
食後、【マクドナルド】で休憩。
普段、コーヒーばっかり。
たまにアップルパイを食べます。
→休憩中。
ただ、
マクドナルドってsweets系が弱いのね。
(→ハンバーグ屋さんだもん。)
でも、
この『ホットアップルカスタードパイ』は美味しい。
→コレ。
おっさんがポケモンのキャラクターを頼んでるのは引きますが、
コレはレギュラー商品にして欲しいな。
ランチより旨かったかも??
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完全にココ目的での外出。
もう少しで緊急事態宣言が終了の予定なんですが、
やっぱり待てない。。
食べたのはコレ↓
→濃にごり・どろどろ(1,020円)+分づきごはん小(110円)
店名から分かる通り『山芋料理』のお店。
ただ、
ランチタイムはラーメンだけです。
メニューが少々分かり難い。
①スープは2種類。
・クリアー:あっさり
・にごり:クリーミー
②2種類のスープに「ノーマル」と「濃」があります。
③更に、とろろの有無と量。
少々ヤヤコシイ。
さて、
人気店なので、並びます。。
オイラは50分ほど並びました。
※オイラが最後のお客さんとなりましたね。。
店内は昭和チックなお店。
テーブル席が数卓とカウンター2名。
まぁ、
このご時世だから、回転率は悪いかな?
オーダーし、少し待って登場!!
お店のコンセプトなのでしょう。
料理提供時に丁寧に説明があります。。
まるでフランス料理みたいに。
→拡大!!
オイラはとろろを全面に掛けて貰ったので、
麺が見えない。
なお、
麺は自家製麺で北海道とオーストラリアの小麦粉を使用してるそうです。
真ん中にレアチャーシューとネギ。
ネギが一瞬、ワサビに見えた。
丸く掛かってるタレは何だろう?
頂きます。
→あ~~ん。
濃厚なスープと思ってたのですが、
意外にあっさり。
それは...
スープ自体が余り濃くないのか?
とろろの効果でさっぱりしてるのか?
どっちか分かりませんが、全然あっさり。。
→レアチャーシュー。
まぁ、普通かな?
正直、パンチ力無いなぁ。
ネギが本当にワサビなら、ワサビの方が合うと思うラーメンだ。
続いて白ご飯。
提供時に山形産のお米を使用してるとの説明。
そして、
表面に塩が掛かってるそうです。
そのまま食べるより...
→とろろご飯。
お店のメニューにもこの食べ方を推奨してましたね。
うん。旨い。
普通のとろろご飯よりラーメンのスープのコクがあるので、
美味しいぞ。
→完食。
→メニュー。
→店構え。
人気店だし、
新型コロナウィルス対策で回転率が下がるのは分かるのですが、
店員さんの数を考えると、非常に待った感ありますね。。
その期待に応えられる味かな?と疑問。
https://www.instagram.com/naruoyamaimoinstitute/
≪お店データ≫
〒663-8137
兵庫県西宮市池開町1-35-B 木田ビル1階
tel 0798-24-2054
営業時間 12:00-14:00/18:00-19:30
定休日 火水(アイスクリームとラーメン持ち帰りの販売あり)
鳴尾山芋研究所 フラットブッシュ (創作料理 / 鳴尾・武庫川女子大前駅、東鳴尾駅、武庫川駅)
昼総合点★★★☆☆ 3.0
PS.
食後、【マクドナルド】で休憩。
普段、コーヒーばっかり。
たまにアップルパイを食べます。
→休憩中。
ただ、
マクドナルドってsweets系が弱いのね。
(→ハンバーグ屋さんだもん。)
でも、
この『ホットアップルカスタードパイ』は美味しい。
→コレ。
おっさんがポケモンのキャラクターを頼んでるのは引きますが、
コレはレギュラー商品にして欲しいな。
ランチより旨かったかも??
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たぶん第5波がくると思う。
50分待ちましたね。
マクドナルドは冷たい飲み物ばかりで温かいのはコーヒー系か紅茶のみですね。
by nikki (2021-06-13 23:10)
50分!!
ひゃー、頑張りましたね。
誠に誠にお疲れさまでした。
もう少し海のほうに行くと、阪神の2軍球場ですね。
by song4u (2021-06-14 00:01)
私の住んでいる地域は長いもの特産地なのですが流石にラーメンにのせて食べる人やそのような形で提供しているラーメン店もないですね~自分でも試してみようとはあまり思わないなぁ、冷やし中華ベースならありかも?
by 青い森のヨッチン (2021-06-14 08:57)
流石に50分待ちはやだなぁ
ラーメンに長いもをかけたもの?
by 猫またぎ (2021-06-14 14:43)
>nikki様
50分は待ち過ぎた。。
マクドは殆どホットコーヒーばっかりです。
100円なんでついつい。ただ、セブンイレブンのコーヒーの方が美味しいかな?
by マルコメ (2021-06-15 00:48)
>song4u様
本当に待ち過ぎた。内心30分程度かな?と思ったのに。。
15人待ちで50分は長いわ。。。
阪神ファンは行列嫌いと思うから、
ココは巨人ファンばっかりかな?
by マルコメ (2021-06-15 00:49)
>青い森のヨッチン様
関西でも、
正直、聞いたコトも見たこともない。ココだけです。
普通に山芋料理としてはどうなんだろ???と思いますね。。
by マルコメ (2021-06-15 00:50)
>猫またぎ様
本当にね。。。
そうです。ラーメンに長芋を掛けてるんです。
自宅で是非お試しくださいマシ。
by マルコメ (2021-06-15 00:52)