本日のDinner(2024/11/02)つぶ焼 かど屋

本日のDinnerは北海道釧路市にある【つぶ焼 かど屋】です。


今回の旅で、ココを訪問したかった。

４年前？の一人で北海道道東への旅をした時、
残念ながら定休日で食べれ無かったのです。


コチラのお店は、メニューがシンプル。



→コレ。


お酒＆飲み物を除けば、２品のみ。


・名物つぶ焼(1,000円)
・名代ラーメン(800円)


ココ数年で値上がりしたみたいですが、
メニュー構成は変わってないみたい。


飲まないと、この２品で1,800円only!!









人気店なので、当然行列です。

11月上旬。釧路は寒い。
関西の12月中旬ぐらい？


ジャンパーを着てますが、手袋と帽子は必要な寒さだ。。

25分程待って入店。

店内は狭いな。。

カウンターが主ですが、テーブル席も数席。。




オーダーして、まずは...



→つぶ焼。

５つ。
どう食べるんだ？？と思ってたら、
お隣のお客さん等も同じ感じ。

そうしてると、店員さんが丁寧に教えてくれます。


１．まずは出汁を吸う。
２．身を穿り出して食べる。




旨い。ただ、若干甘めの味付けなんですよね。
みりんの甘さ？



→つぶ貝の身。


そして、つぶ貝のコリコリ感がタマリマセンね。。


何か、もったいなくて、
５つ一気に食べれ無い。。。


つぶ焼を食べ終わった頃に、
ラーメンが出てきます。




→ラーメン。

これまたシンプルな醬油ラーメン。

濃い口醬油を使った正統派醤油ラーメンだね。



→コショー。

なかなか渋い缶缶。

コレを掛けて頂きます。



これまた美味。
旨いな。。

あと、コレも少し味が濃いので...

何となく、背徳感があるんですよね。。




→ごちそうさま。

今回、珍しくスープを残しました。




→店構え。






≪お店データ≫
〒085-0013
北海道釧路市栄町4-1
tel [phone]
営業時間 17:00-00:30
定休日 日曜

つぶ焼 かど屋 （郷土料理 / 釧路駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.5

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タグ：釧路駅 ラーメン