本日のLunchは大阪・谷町四丁目にあるカフェ【mouton valcitta ムートン ヴァルチッタ】です。


ビジネス街と云うか官庁街なので、
オサレなお店なんですが、昼時は男性のお一人様でもＯＫです。


食べたのはこれ↓

→Ｂランチ（８５０円）

 

本日は...


≪プリプリ海老カツ　オーロラソース≫


またまた、『プリプリ』の単語に引っ掛かってしまいました♪


スープ/サラダ/ライス or パン

が付きます。

 


しかし、『オーロラソース』って何？
(◎_◎) ン?


調べました。(←勉強家のマルコメです。)


ベシャメルソースに裏ごししたトマトとバターを加えたソース。
仏語で「オーロラ」aurore は曙、明け方の意。
トマトのもたらすオレンジがかったピンク色にちなみオーロラソースと呼ばれる。

(Wikipediaより)　　　　　



さて、お味は...