本日のLunchは神戸・三宮の「M-KITCHEN」にある【芙美】です。
分かりやすく言えば『MINT KOBE ミント神戸』の地下の飲食店街。
古い世代には『秀味街』と言えば分かるかな？
毎度ながら「何、食べよ？」と思案中に発見!!
≪砂ずりのコリコリ丼≫
ネッ！
d(^-^)!
滅茶苦茶、食べたくなりません？
って、コトで入ってみました。
店頭のメニューには「時間が掛かります」と書かれてる通り、
少々、待たされます。
でもね。
事前に少し待たされるのが分かってて、待つのって結構ワクワクしません？
(→少しM的発想かな？)
o(^-^)o
胸を膨らませて待ってると、ようやく出てきました！
→砂ずりのコリコリ丼・貝汁付き(850円)
おぉぉ。
砂ずり一杯!!!
見た目は上品じゃないですが、
錦糸玉子とネギで体裁は保ってるって感じかな？
では、頂きます。
当然ながら、
砂ずりの食感である「コリコリ感」が良いっすね。
これだけ量がたくさんあると、十分満足できますね。
(→焼き鳥屋の串だといつも、物足りませんが・・・)
たくさんの砂ずりを食べてても飽きないタレ。
このタレとゴハンと錦糸玉子もバランスOKですね。
→拡大！
さて.....
オススメはコレだけじゃないんですよ。
≪貝汁≫
コレが...
超旨い。
激旨い。
バリ旨い。
めっさ旨い。
ヤバイくらい旨い。
だなぁ。。。
あっ！そうそう。
あくまで主役としてでなく、
脇役としてですよ。
でも、
こんな汁物が出れば、大概の主役も存在が薄れそうですが....
→貝汁
アサリが半端じゃないくらい入ってます。
一口出汁を飲んだ瞬間に、深みのある味が一気に広がります。
そして、
そのあとに爽やかな味が、さぁ～と来ます。
実は柚子が入ってるんですね。
ホンマ、
これには参りました。
<(_ _)>
砂ずりで楽しんだあとに、
汁物で２度楽しめるとは！
１回で３度楽しめるんですよ！
ちなみに、
アサリの貝は２４個入ってました。
この貝汁を目的にしてもOKだと思います。
→ランチメニュー。
しかし、
地元神戸でこんな旨い丼があったなんて....
→店構え。
≪お店データ≫
〒651-0096
兵庫県神戸市中央区雲井通7-1-1 ミント神戸B1F M-KITCHEN
tel 078-221-0020
営業時間 11:00-21:30
芙美 （鳥料理 / 三宮（神戸新交通）、三ノ宮（ＪＲ）、三宮（阪神））
★★★☆☆ 3.5