本日のLunchは神戸・三宮のセンタープラザにあるラーメン屋【我流本舗】です。
約８ヶ月ぶり。
気になるメニューがあったので、入ってみました。
食べたのはコレ↓
→汁なしタンタン麺・大(850円)
最近、≪汁なし≫って言葉に妙に惹かれます。
スープが基本の麺料理を『麺で勝負！』って感じ取れてしまうから。
まぁ、
それって当たり外れが大きい時もありますが...
さて、
食券を購入してカウンターへ！
メニューには....
最初はデフォで食べて、
その後、温玉を混ぜれば、２度楽しめます。
と書かれてます。
さて、出てきました。
わぁ！
量が思った以上に多い！
→拡大！
結構辛そう!!!
さて、
肉味噌や野菜などを全体的に混ぜて頂きます。
うん。
結構旨いっすね。
オイラはあまり担々麺は食べないんで、詳しくは無いんですが、
特徴ってのは良く分かりません。
敢えて言えば、
温玉が添えられてる事なのでしょうか？
→温玉 on 坦々麺
温玉なんで、
全体的には広がらないんですよね。
普通に生玉子の方が良いのではないでしょうか？
あと、
後半になると、香辛料の中に入ってる胡椒の粒が気になります。
粒のままなので、
食べてると噛んだ瞬間の「シャリシャリ」感がどうも気になります。
(→虫を噛んだような...)
この香辛料が一杯なのが好きな方には堪らないでしょうね。
→店構え。
≪お店データ≫
〒650-0021
兵庫県神戸市中央区三宮町1-9-1 センタープラザビルB1F
tel 078-393-0760
営業時間 11:00-20:30
定休日 不定休