本日のLunchは大阪・梅田の大阪駅前第3ビルにあるラーメン屋【麺乃國 梅田駅前第三ビル店】です。
ニューオープンらしいお店。
調べると、1ヶ月半ぐらい前にオープンだそう。
≪大阪駅前第3ビル≫ですが、【梅田駅前第三ビル】となってます。
味噌ラーメン専門のお店。
トンコツや魚介が主流のラーメン業界で、
昔ながらの味噌ラーメンが打って出た訳ですなぁ。。
食べたのはコレ↓
→北海道百年味噌 超バターラーメン(800円)
コレを選んだのは「バター」がポイント。
つまりミソね。
昔、カップルラーメンで、
味噌バターがあったんだけど、大好きだったのよ。
店頭で見かけたのはわずかな期間だけだったけどね。
(→人気が無かったんだろうね。)
さて、
少々待って登場。
(;￣ー￣)...ン?
なんかメニューと違う。
そうか！
メニューの写真では、
麺がスープから顔を出してるんだけど、
実物を見る限り、スープが全面に見えます。
では、頂きます。
→麺。
少し太めの太ちぢれ麺。
まぁ、
味噌ラーメンはコレが普通かな。
スープは。。。
味噌の味の効いた、オーソドックスなもの。
甘くも無く、
辛くも無く。
まぁ、
スープ単体で飲むと、コーンポタージュの和風版みたいな感じもしなくもないね。
気のせいか？
ゆずの風味がしました。
→バター。
そう、
バターが入ってるので、コレが溶けると、
非常にマイルドになるのです。
→溶けかけ。
だから、
上で書いた様にポタージュと錯覚してしまうのかな？
全体的に見ると、
まぁ、悪い所の無い優等生な味噌ラーメンですね。
→メニュー①
→メニュー②
→メニュー③
北海道の味噌ラーメンと高知県の味噌ラーメンの2本立て。
どう違うんでしょうか？
あと...
→七味唐辛子など。
写真じゃ分かり難いですが、
一番左は「すだち酢」です。
何に使うのかな？
→店構え。
店内は非常に綺麗です。
ただ、
店名の【麺乃國】と店の雰囲気を考えると、
香港、シンガポール、台北などのアジア主要都市にありそうな
ラーメン屋ですね。
日本人向けのラーメンと言うより、
東南アジア人向けの日本ラーメンのお店って意味ね。
≪お店データ≫
〒530-0001
大阪府大阪市北区梅田1-1 大阪駅前第三ビル地下2F
tel 06-6147-9238
営業時間 11:00-22:00(月-土)
11:0020:00(祝日)
定休日 日曜
麺乃國 梅田駅前第三ビル店 （ラーメン / 東梅田駅、北新地駅、梅田駅（阪神））
昼総合点★★★☆☆ 3.0