本日のLunchは大阪・豊中にあるラーメン屋【海老味噌ラーメン海宝】です。
シルバーウィークの真っ只中、敢えてココまで来ました。
ネットでたまたま見かけて、
気になり訪問。
食べたのはコレ↓
→特製海老味噌ラーメン(780円)
実は...本当はコレが食べたかったのよ。
→オマール海老味噌ラーメン(980円)
非常にblog向きのラーメン。
ただ、
訪問時間が少し遅かったので、売切れだったのです。
。・゜゜・(>_<;)・゜゜・。
店内は大半がカウンター。
奥に6人ぐらいの小上がりがあります。
オイラが訪問時はたまたま満席の為、奥の小上がりへ。
(→ちょっと王様気分。)
さて、
メニューを見てると...
店員さん:『オマール海老味噌と海老味噌クリームつけ麺は売切れです。』と。
内心...
オイオイ!!
この店の名物だろう、だったら店頭に貼り出せよ!と。
ただ、
車で来たので、既にコインパーキングに入れてるので、
駐車場代がもったいないので...
致し方なく、、
本当に致し方なく、、
海老味噌ラーメンにしました。
さて登場♪
店員さん:『濃いスープなのでお好みでレモンを搾って下さい。』と。
→レモン(漢字で書くと檸檬)。
再びオイオイ!!
だったら、
レモンを別皿で出せよ。
ラーメンの中に入ってたら...
熱いし、
手がベトベトになるだろう!
さて、
頂きます。
→拡大!!
麺は少し太麺？かな。
まずはスープを!
おぉ!確かに美味。
濃厚な海老風味が鼻を突き抜けますね。
まったり。
しかも嫌味もなく純粋に海老風味。
まいうー。
正直、ラーメンにしておくのが勿体ない。
どっちかと言うと、
クリームベースのビスクにして、パスタにした方が美味いと思う。
最後に一言。
チャーシューの中は冷えてた。
冷蔵庫から出して、切ってさっき入れたね。
(→コレがいい調理なのかはオイラは分かりません。)
→メニュー①
→メニュー②
まだ、ありますが、コレが主かな。
食べれなかった「オマール海老味噌ラーメン」の食べ方もあります。
→How to eat。
お味は素晴らしい。
しかし、
何如せん、
サービス業の基本がなってないんじゃないのかなぁ？
→店構え。
駐車場がないので、近くのコインパーキングに入れる必要があります。
https://twitter.com/ebimisokaiho
≪お店データ≫
〒560-0032
大阪府豊中市蛍池東町2-4-7
tel 080-3765-0171
営業時間 11:00-14:00/18:00-24:00(平日)
18:00-24:00(日曜日)
定休日 木曜日
海宝 （ラーメン / 蛍池駅、大阪空港駅、柴原駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.3
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