本日のLunchは大阪・堺筋本町にあるラーメン屋【チカッパ】です。
店名は何処かの方言？
以前は【いっぱい いっぱい】と言うラーメン屋。
その前は【うどん屋麺之介】と言ううどん屋。
麺料理に向いてる立地なのかな？
食べたのはコレ↓
→博多豚骨ラーメン(680円)
ラーメンは3種類。
・博多豚骨ラーメン(680円)
・黒豚骨ラーメン(730円)
・和風豚骨ラーメン(730円)
一番王道なのを選びました。
さて、
12時半頃ですが、意外に満席。
そのため、店員さんも少しバタバタ状態。
多少待ちますよ。
登場。
まぁ、普通っぽい？
では頂きます。
→拡大!
少し厚めのチャーシューがインパクトあり。
まず、スープから。
個人的には初めてかな？
豚骨なんですが...なんか違うのだ。
そう、
麺との絡みが良く無い。。
決して、マズイ訳じゃない。
ラーメンっぽくないね。
→麺。
上に乗ってる、ネギが非常にシャキシャキしてて美味い。
そう、
ネギを引き立てるスープだ。
何れにしろ、
食べてて、ラーメンっぽく無いし、味の変化がないので
高菜を投入しましょう♪
→高菜。
コレで少しラーメンっぽいね。
そうだぁ...
ラーメンとしては、インパクト無いですが、
単に飲み物/スープとしては非常に美味しいです。
冬場に缶のコーンポタージュを飲むように、
このラーメン・スープも缶入りで飲むと美味いかも？
→メニュー。
→店構え。
駅より少し距離があります。
≪お店データ≫
〒541-0059
大阪府大阪市中央区博労町1-2-1
tel 06-6261-4177
営業時間 11:00-15:00/17:30-23:00
定休日 不定休
チカッパ （ラーメン / 松屋町駅、堺筋本町駅、長堀橋駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.1