本日のLunchは神戸・三宮の【ボンゴレ亭】です。
店名だけ見るとイタリアンっぽい。
でも...
食べたのはコレ↓
→貝汁そば(780円)＋焦がしバター(100円)
そう、
ラーメンなのだ。
有りそうで余り見かけない《貝》のラーメン。
期待しよう!!
店名だけ見るとイタリアンっぽい。
でも...
食べたのはコレ↓
→貝汁そば(780円)＋焦がしバター(100円)
そう、
ラーメンなのだ。
有りそうで余り見かけない《貝》のラーメン。
期待しよう!!
その前に、ランチはこの一品だけ。
他は無いです。
まず、麺を２種類から選択。
・ちぢれ麺
・ほそ麺
オイラはちぢれ麺にしました。
あとは...
トッピングがあるくらい。
・漬け玉子
・あおさ海苔
・焦がしバター
・おろしチーズ
・越南風vietnam
事前情報で、「貝汁はあっさり」と聞いてたので、
少しインパクトのある「焦がしバター」をトッピングしました。
少し待って登場!!
結構ボリュームある!!
→横から。
→拡大!!
旨そう。
右上の茶色い部分が「焦がしバター」です。
バターの風味が漂いますね。
では頂きます。
まずはスープを。
う～ん・・・
あっさり!!
確かに貝の風味が出てますが、
あっさりしてます。し過ぎてますね。
お出汁や吸い物として頂くなら、丁度良いかもしれませんが...
まぁ、
貝汁なんですが、貝もたくさん入ってます。
アサリとシジミですね。
食べた貝殻を入れる為の別皿も出されます。
→食べた後。
旨い。
オイラはちぢれ麺ですが、ほそ麺でも合うのかな？
ただ、
あっさりし過ぎてるのが寂しい。
ココで気付いた。
カウンター上にある「柚子胡椒」「生姜パウダー」を投入!!
コレが、
超ヒット!!超マッチ!!
オイオイ、店員さんよ!!
こんなに旨いんだったら、
商品提供時に『お好みで「柚子胡椒」「生姜パウダー」をどうぞ!!』って
なんで言ってくれないの!!
酷いじゃん!!
こんなに味が変わるなんて。
あと、
このお料理、「貝汁そば」と名乗ってますが、
本当に和蕎麦じゃ合わんかな？
もう一工夫でさらに美味しくなると思います。
→ごちそう様。
→メニュー。
「炊込みおむすび」を今となっては食べてないのが、
悔やむところ。
なお、このお店は、
【食べログ】上のカテゴリーには「ラーメン」となってますが、
訪問してみると貝料理の居酒屋さんがランチタイムで、麺料理を
提供してるみたいですね。
→店構え。
http://kumazawa-kobe.jp/vongoletei/index.html
≪お店データ≫
〒650-0004
兵庫県神戸市中央区中山手通1-2-3 レミービル1階
tel 078-321-1131
営業時間 17:00-25:00(月-土)
12:30-14:30/17:00～23:00(日)
定休日 無休
ボンゴレ亭 （和食（その他） / 三宮駅（神戸市営）、神戸三宮駅（阪急）、三ノ宮駅（ＪＲ））
昼総合点★★★☆☆ 3.3
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