本日のLunchは大阪・淀屋橋にある【とり神楽 淀屋橋店】です。


大阪の大手企業が集まるこのエリア。

高給取りが多いから？
お店の雰囲気も少し良い感じです。


食べたのはコレ↓

→せせり葱塩丼(1,000円)


コレが目に入ってしまい、入店を決定!!


せせり丼って滅多に食べれ無いでしょ。


ちなみに、
「せせり」とは。。


『鶏の首の剥き身で一羽から僅かしか取れない部位。
　 よく動く首の筋肉の部分で、身がとても締まっている。
　　もも肉よりも脂身が多いのが特徴で、食感に弾力があり、
　　　噛めば噛むほど肉汁が出てくる味わいのある部位である。』だそう。