本日のLunch(2022/01/19)広東料理 柏林苑

本日のLunchは大阪・堺筋本町にある【広東料理 柏林苑】です。


たまに訪問するお店。
安価に本格中華が頂けます。


食べたのはコレ↓

→日替定食(780円)


今日は...

よだれ鶏(四川風)

だそうです。

「よだれ鶏」が好きなオイラはコレで決定!!



しかし、
四川風以外の「よだれ鶏」もあるの？

地下の少し暗い所に店舗があります。

店内も若干暗め。
う～～～ん。この辺が何となくアヤシイ。




少しして登場!!




→全景。

おおお。美味しそう。



頂きます。




→あ～～～ん。

パクッ!!旨い。美味。

この適度な辛さがタマンナイ。



見た目はジャージャー麺の
肉味噌が掛かってような感じですが、
味付けは全然違います。


辛さを追求って感じ。
滅茶苦茶、辛いって訳じゃないです。

「辛さ＝旨味」って感じですかね？






→ご飯の上にロックオン。


コレが堪らん。





→スープ。

逆にスープは「ぼんやり」した味なんですよね。

それは、
ココだけじゃなく、中国人経営のお店って大概そうなんだけど。





→杏仁豆腐とサラダ。


日本とは違い、
プリンの様に柔らかいのだ。





→完食。


寒い今日でも、
食べ終わると頭のてっぺんが汗だらけ。





→メニュー。





→入口。






http://www.hakurinen.com/


≪お店データ≫
〒541-0054
大阪府大阪市中央区南本町2-2-3　堺筋ビルB1F
tel [phone]

広東料理 柏林苑 （中華料理 / 堺筋本町駅、本町駅、長堀橋駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.3

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