本日のLunchは大阪・北新地にある【麺屋 つばき】です。
北新地。
大阪一の飲み屋街。
その一角にある【つばき】って名前だと、
スナックみたいなイメージですが、あくまでもLunchです!!
(→頭に「麺屋」が付いてるから、間違える訳ないね。)
食べたのはコレ↓
→台湾まぜそば(780円)
巷で流行ってる「台湾まぜそば」です。
大体、「台湾まぜそば」って何よ？
調べると、発祥は名古屋。
そう、
ジャパンの中の名古屋です。
≪台湾ミンチを極太麺に乗せた汁無し麺料理≫だそう。
つまり、
台湾では食べれないみたい。
まずは券売機で食券購入!!
→券売機。
オーダー時に「ニンニクの有無」を聞かれます。
カウンターに座って待ちます。
待ちます。
思ったより待ちます。
その間、
テーブルの「How to eat」を読みます。
→食べ方。
①良く混ぜる
②最後にご飯を入れて食べる。
ってコトね。
そして、登場。
→拡大!!
ニラが凄いね。
そして、ネギもたくさん。
後は、
魚粉と海苔とメインの台湾ミンチと卵の黄身。
この具材が飛ばないように、紙エプロンを使います。
→紙エプロン装着。
そして、混ぜ混ぜ!!
結構混ぜますよ。
→完成!!
頂きます。
食べた瞬間....
辛い!!
思った以上に辛いです。
思わずむせたね。。。
。・゜゜・(>_<;)・゜゜・。
ただ、
辛いなりに旨いのだ。
チト、クセになりそうだね。
途中、「How to eat」あった様に、
≪酢≫を掛けてみます。
→酢。
個人的にはあまり好きじゃない味。
無い方が良いね。
最後の〆!!
→ご飯投入!!
コレは店員さんが投入してくれます。
なお、
この白ご飯は料金に含まれてますので、
別途費用は発生しまいのが嬉しいね。
o(*^▽^*)o
コレも混ぜ混ぜ。
→完成。
ただ、
このビジュアルが美しい物かどうかは...
何とも云えん。
石焼きビビンバみたいに綺麗じゃないしね。
ただ、
味は見た目通りですが、旨いよ。
→店構え。
雨降ると、店頭で並ぶのはツライ。
あっ！そうそう。
カウンター席の椅子が高くて座りにくいです。
≪お店データ≫
〒530-0003
大阪府大阪市北区堂島1-1-13 インター堂島ビル 1階
tel 06-4795-0338
営業時間 11:00-14:30/17:00-21:00
定休日 日曜日
つばき （台湾まぜそば / 大江橋駅、北新地駅、東梅田駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.4