本日のLunchは神戸市西区にあるラーメン店【ラー麺ずんどう屋 神戸西店】です。
前々から気にはなってたのものの、
何となく訪問する機会がなく、初の訪問となりました。
食べたのはコレ↓
→味玉らーめん(650円)
メニューにも「1番人気」と書かれてる位に、
基本＆ベースとなるラーメンなのでしょう。
オーダ時に...
・麺の種類：細麺 or ちぢれ麺
・背脂の量：4段階
を選びます。
オイラは、麺は細麺の背脂は多い方から2番目。
少し待って登場。
いや、正直早過ぎてびっくり。
一瞬、大丈夫？と思ったわ。
さて、
見た目はシンプルな豚骨ラーメン。
ただ、
器の底が深いため、全体的にボリューム感はあります。
頂く前に...
→紅生姜＆にんにく。
オイラはニンニクを絞り。。。
→こんな状態。
最近、疲れてるので、コレでカツを入れないと!!
あと、目立つのが。。。
→高菜。
今日はご飯物を頼んでませんが、
コレはラーメンに入れても良いのよね？
では、実食。
先ずはスープを。
なるほど、非常にクリーミー。
どこかの店と似てる言えば似てますね。
豚骨ラーメンの王道のこってりさと旨味が出てます。
その一方、臭みはなく、本当にポタージュに近い。
(→ポタージュに近いラーメンを謳う店は多いが、ココは確かにポタージュだ。)
食べてて、
常にこのクリーミーさを楽しんでしまいますね。
逆にメニューに「替え玉(100円)」がありますが、
個人的にはこのお店は麺よりもスープを楽しむ店でなんで、
「替え玉」の恩恵が分かりません。
→全汁制覇。
どっちかと言えば、
最近流行りの「台湾まぜそば」みたいに最後にご飯を投入してみたい！
→メニュー①
→メニュー②
結構、高め。
平日のランチなら定食があるのかな？
ただ、
土日だと、ラーメン以外に何か頼むと、
1,000円オーバーですね。
→店構え。
少し遅めの時間ですが、ほぼ満席。
その後も、途切れる事なくお客さんが来ます。
思った以上の人気店。
こちらのチェーン店、この夏にアメリカ・ニューヨークに出店するそうです。
昨年ニューヨークに旅行した時も、
この夏オーストラリアに旅行した時も、
日本のラーメン屋さんを結構見ました。
和食が無形文化遺産に登録されましたね。
日本人が持つ、外人の日本食(和食)のイメージは...
・寿司
・刺身
・てんぷら
・蕎麦
・すき焼き
と言った王道なのでしょう。
ですが、
実際にはラーメンとかがトップに来るみたいですね。
何かの記事で読みましたが、
日本を訪問する外国人観光客が日本で一番食べたい物は...
ラーメンだそうです。
≪お店データ≫
〒651-2133
兵庫県神戸市西区枝吉5丁目163-1
tel 078-924-4448
営業時間 11:00-25:00
定休日 年中無休
※駐車場は古本市場と共用です。
ラー麺 ずんどう屋 神戸西店 （ラーメン / 西明石駅、西新町駅、林崎松江海岸駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.3
にほんブログ村