本日のLunchは大阪・堺筋本町にある
【境港名物“かにトロ”と旬の逸品 浜の香 大阪本町店】です
最近ちょくちょく来るお店。
今日は時間の関係上訪問。
食べたのはコレ↓
→カニトロ丼(880円)
そもそもココのお店の名物が...
≪カニトロ≫なのだ!!
まぁ、
≪カニトロ≫自体何？って感じですが。。。
さて、
13時過ぎなので、ガラ空き。
さて登場。
ちなみに、今回は御飯の多めです。
コレが...
→カニトロ。
カニトロは鳥取県の境港の名物みたい。
「かにの身を独自の製法で熟成させ、まぐろのトロのような
かにのうまみと深い味わいをひきだしました。」
だそう。
取敢えず...
ご飯に乗っけてます♪
→こんな状態。
そして、混ぜ混ぜします。
単語で書くとあまり品が無いですが、コレが旨さの秘訣。
→完成。
では、頂きます。
美味しいです。
ですが...
まあ、鮪のトロほど脂分がある訳じゃないので、
あっさりしてますよ。
少しイメージ先行？
そして、カニ汁。
→コレ。
まぁ、
880円でコレだけのカニを食べれるコト自体、
嬉しい話しなんですけどね。
→おかず。
→メニュー。
≪お店データ≫
〒541-0056
大阪府大阪市中央区久太郎町1-6-21 シャンクレール本町１F
tel 06-6121-6127
営業時間 11:30-14:00/17:30-23:00
定休日 土日祝