本日のDinnerは...神戸・有馬温泉にある【ザ グラン リゾート有馬】です。
縁があって、こちらに訪問。
コチラは会員制ホテルでして全国にあるうちの一つ。
チョットした会席です。
その名も...
≪睦月の会席≫
→お品書き。
では、お料理ご紹介。
→食前酒＆前八寸。
食前酒は梅酒です。
→前八寸。
前八寸
シェル牡蠣 かんずり卸ポン酢
つくばね カステラ玉子
とびあら味噌漬け 赤蒟蒻
蟹なま酢 絵馬丸十
子持ち若布 味噌松風
座附
へしこ細巻寿司
さて、左手にあるのは...
→コレ。
「熱いので気を付けて下さい。」と言われました。
→出汁。
あーー、旨い。
→中。
吸物
土瓶仕立て
牡蠣潮仕立て
五分三つ葉 ぶな占地 忍び生姜
牡蠣の土瓶蒸しは初めてです。
続いて...
→お造り。
造里
初春の鮮魚四種盛り
鯛薄作り 鮪 天然海老
あしらい
マイクロトマト 白梅
海老がプリプリっす!!
o(*^▽^*)o
続いて...
→何？
蒸し物？
温物
カルタファタ
連子鯛 豆腐 椎茸
昆布蒸し ポン酢
さざんか一枝
開くと...
→こんな感じ。
続きまして...
→朴歯味噌。
焼物
和牛朴葉焼き
和牛肉 湯葉 朴葉味噌
菜種 パプリカ
長野の名物料理だと思う。
火力のせい？
意外に焼き上がるまで時間が掛かりました。
→完成。
そろそろ〆かな？
→鍋の具。
鍋物
玉葱しゃぶ
鯛 野菜
火が通ったのを写真に撮るのを忘れた(汗)
この鯛がメチャ旨い。
脂が乗ってて美味なんだ。
そして最後の〆。
→ご飯物。
食事
兵庫県産ひのひかり
ちりめん山椒 又は玉子かけ御飯
汁物
赤出汁
香物
三種盛り
「ちりめん山椒」 or 「玉子かけ御飯」を選べるのですが、
オイラは「ちりめん山椒」にしました。
ただ、
周りを見てると...
「玉子かけ御飯」がめっちゃ旨そう。
→本当の〆。
木の実
パンケーキ
ビターレモン
バニラアイス
最後に少し飲み物紹介。
オイラは基本飲めません。
ドリンクメニューを見てると...
→有馬サイダー。
おっ!
オイラも神戸の人間ですが、飲むの初めてですね。
→こんな感じ。
感想は...
三ツ矢サイダーに比べて、
余り甘くなく、炭酸が強めのような気がします。
ごちそう様。
<(_ _)>
≪ホテルデータ≫
〒651-1401
兵庫県神戸市北区有馬町1740-1
tel 078-904-1661
ザ グラン リゾート有馬 （オーベルジュ / 有馬温泉駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.3
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