本日のLunchは大阪・堺筋本町にある【境港名物“かにトロ”と旬の逸品 浜の香 大阪本町店】です。
ココも2~3週間ぶり。
食べたのはコレ↓
→かにトロ丼セット(920円)
ココでコレを食べるのも久々。
そもそも。。。
「かにトロ」って何???
「蟹の身を独自の製法で氷温熟成させ、
まぐろのトロのような蟹の旨味と深い味わいをひき出したもの」
というモノです!!
まぁ、まったりとして美味しいのだ。
ココも2~3週間ぶり。
食べたのはコレ↓
→かにトロ丼セット(920円)
ココでコレを食べるのも久々。
そもそも。。。
「かにトロ」って何???
「蟹の身を独自の製法で氷温熟成させ、
まぐろのトロのような蟹の旨味と深い味わいをひき出したもの」
というモノです!!
まぁ、まったりとして美味しいのだ。