本日のLunch(2019/06/30)METRO RAMEN メトロラーメン

本日のLunchは神戸・三宮の≪センタープラザ≫にある【METRO RAMEN メトロラーメン】です。

先週、餃子を食べた【ぼんてん】の隣にあります。

ネットで、前々から評判が気になり訪問。


食べたのはコレ↓

→豆乳ラーメン(780円)

(o^-')b!!!

blog的には是非、紹介したいラーメンでしょ。


ちなみにラーメンは３種類。

・貝出汁ラーメン(780円)
・鴨出汁ラーメン(780円)
・豆乳ラーメン(780円)


ネット上では「鴨出汁ラーメン」が評判なんですけど、オイラは見た目重視？

店内はオシャレっすね。


NY辺りに出店してるような感じです。




→券売機。

券売機で食券を購入。


写真は撮ってませんが、
英語で外国人向けの説明もありました。




丁度、満席の為、席が空くのに少々待ちます。




→お盆。

お盆もオサレ。

また、
カウンターの奥行きが広いので、
凄く落ち着いた雰囲気となります。



5分程待って登場。


旨そう♪


見た感じ...

イタリアン？

黒いナルトがまるでトリュフみたい。



では頂きます。


まずはスープから。


豆乳なんで、非常にクリーミー。

ただ、
出汁は鴨だしベースだそうですが、
飲んでみると、やっぱりイタリアン的な感じ。

ポタージュ、クラムチャウダーっぽいな。。



では、麺を!!



→拡大!!

麺は普通麺？

細くもなく太くもなく。。
コレがスープと良い具合に絡みますね。



ポタージュ、クラムチャウダーっぽいスープと合うのだ。

でも、
食べると...ラーメン。
飲むと....イタリアン？

中々面白いラーメンですね。




→野菜。

ネギ、タマネギ、水菜と京都っぽい。

そうそう、鴨は京都の鴨だそうです。


写真には余り映ってませんが、
鶏チャーシューが数枚載ってます。


個人的には鶏チャーシューは余り好きじゃなのですが、
ココのはスープと合いますね。


後半、少し味変してみました。



→コレ。

アンチョビ・ガーリック・オイル。




→投入。

おおおぉ。


イタリアン風が一気に〈和〉になった。
アンチョビ効果かな？？

美味しいけど、一気に意外性はなくなったなぁ。





→説明。




→メニュー。





→店構え。


お一人で切盛りされてる感じ。

店長さんはジョニー・デップ似ですよ。







https://twitter.com/metroramen

https://www.instagram.com/metroramen/


≪お店データ≫
〒650-0021
兵庫県神戸市中央区三宮1-9-1(センタープラザB1-46
tel 非公開
営業時間 11:00-20:00
定休日 火曜
座席数 カウンター10席

METRO RAMEN （ラーメン / 神戸三宮駅（阪急）、三宮駅（神戸市営）、三宮・花時計前駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.4

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タグ：ラーメン

コメント 2

ここのラーメン気になってたんですｗ
詳しいレポありがとうございます！
また行ってみますね＾＾
by chiru (2019-07-02 12:05) 

>chiru様

ココ、結構オススメです。
オシャレですし、美味しいです。是非行ってください!
by マルコメ (2019-07-04 00:44)