本日のLunch(2019/10/10)あたらよ

本日のLunchは大阪・堺筋本町にある【あたらよ】です。
結構、松屋町寄りですけど。


２回目。

前回は猛暑時期の８月あたま。

それから何度も来ようと思ってたけど、意外に間空きました。


食べたのはコレ↓

→本日のランチ(900円)


基本１種類。


もち豚バラ肉コンフィー
自家製パン
スープ、サラダ付


コンフィーって何？？

netで調べると....

『「コンフィ」は鴨肉や鶏肉、豚肉、砂肝などに塩をすり込み、
ひたひたの油脂の中で低い温度でじっくり加熱した料理』

だそうです。





まずはスープ。



→スープ。

ええっと...

何のスープか忘れた。。
σ(^_^;)...


胡椒が「ピリッ」としてて美味しい。





→パン。

ライ麦のパンとか...

おっさんのオイラからしたら、
オリーブオイルで食べること自体オシャレ♪



そしてメインが登場!!




→拡大!!


実はオーダー後、
調理の状況を見てると、お肉をオーブンに入れてるのが見れた。


焼いてるの？？

御料理を見てると、
衣を付けて焼いたのかな？？


頂きます。



上の説明に有る様に、
油で加熱してるので、結構オイリーなお味。。


新鮮なサラダと食べると合いますね。



食べながら、
素敵な店員さんとお喋りも楽しい。。。
(→コッチが目的？？)





→メニュー。

ランチは１種類。

でも、
お昼から飲めるそうです。





→店構え。







https://www.facebook.com/%E3%81%82%E3%81%9F%E3%82%89%E3%82%88-637609290030443/



≪お店データ≫
〒541-0059
大阪府大阪市中央区博労町1-1-6
tel [phone]

あたらよ （立ち飲み居酒屋・バー / 松屋町駅、堺筋本町駅、長堀橋駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.2

タグ：松屋町駅 定食

コメント 2

私も「コンフィーって何？？」でした、
強いて訳すなら
「オイル浸し焼き」って感じなんでしょうかね。
by ひょう (2019-10-13 19:35) 

>ひょう様
そうそう!!そんな感じです。

食べるだけのオイラにはそう書いてもらうと助かりますね。
by マルコメ (2019-10-14 12:30)