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本日のLunch(2022/01/19)広東料理 柏林苑 [食べる事/【大阪・堺筋本町】]
本日のLunchは大阪・堺筋本町にある【広東料理 柏林苑】です。
たまに訪問するお店。
安価に本格中華が頂けます。
食べたのはコレ↓
→日替定食(780円)
今日は...
よだれ鶏(四川風)
だそうです。
「よだれ鶏」が好きなオイラはコレで決定!!
しかし、
四川風以外の「よだれ鶏」もあるの？
地下の少し暗い所に店舗があります。
店内も若干暗め。
う～～～ん。この辺が何となくアヤシイ。
少しして登場!!
→全景。
おおお。美味しそう。
頂きます。
→あ～～～ん。
パクッ!!旨い。美味。
この適度な辛さがタマンナイ。
見た目はジャージャー麺の
肉味噌が掛かってような感じですが、
味付けは全然違います。
辛さを追求って感じ。
滅茶苦茶、辛いって訳じゃないです。
「辛さ＝旨味」って感じですかね？
→ご飯の上にロックオン。
コレが堪らん。
→スープ。
逆にスープは「ぼんやり」した味なんですよね。
それは、
ココだけじゃなく、中国人経営のお店って大概そうなんだけど。
→杏仁豆腐とサラダ。
日本とは違い、
プリンの様に柔らかいのだ。
→完食。
寒い今日でも、
食べ終わると頭のてっぺんが汗だらけ。
→メニュー。
→入口。
http://www.hakurinen.com/
≪お店データ≫
〒541-0054
大阪府大阪市中央区南本町2-2-3 堺筋ビルB1F
tel 06-6263-5215
にほんブログ村
たまに訪問するお店。
安価に本格中華が頂けます。
食べたのはコレ↓
→日替定食(780円)
今日は...
よだれ鶏(四川風)
だそうです。
「よだれ鶏」が好きなオイラはコレで決定!!
しかし、
四川風以外の「よだれ鶏」もあるの？
地下の少し暗い所に店舗があります。
店内も若干暗め。
う～～～ん。この辺が何となくアヤシイ。
少しして登場!!
→全景。
おおお。美味しそう。
頂きます。
→あ～～～ん。
パクッ!!旨い。美味。
この適度な辛さがタマンナイ。
見た目はジャージャー麺の
肉味噌が掛かってような感じですが、
味付けは全然違います。
辛さを追求って感じ。
滅茶苦茶、辛いって訳じゃないです。
「辛さ＝旨味」って感じですかね？
→ご飯の上にロックオン。
コレが堪らん。
→スープ。
逆にスープは「ぼんやり」した味なんですよね。
それは、
ココだけじゃなく、中国人経営のお店って大概そうなんだけど。
→杏仁豆腐とサラダ。
日本とは違い、
プリンの様に柔らかいのだ。
→完食。
寒い今日でも、
食べ終わると頭のてっぺんが汗だらけ。
→メニュー。
→入口。
http://www.hakurinen.com/
≪お店データ≫
〒541-0054
大阪府大阪市中央区南本町2-2-3 堺筋ビルB1F
tel 06-6263-5215
広東料理 柏林苑 （中華料理 / 堺筋本町駅、本町駅、長堀橋駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.3
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四川風はやはり辛いんですね。
辛いぶんスープはぼんやりした味？
by 猫またぎ (2022-01-20 17:35)
>猫またぎ様
やっぱり辛いっすね。。
スープは...多分料理に関係なくぼんやりしてると思います。
by マルコメ (2022-01-23 00:14)